Wióry drewniane hikora (orzech biały)

Każdy szef kuchni używający grilla Big Green Egg ma swój własny styl. Nadaj swoim potrawom charakterystyczny dymny smak, używając oryginalnych wiórów drewnianych. Zmieszaj zwilżone wióry drewniane z węglem drzewnym lub wysyp je na żar. Albo jedno i drugie; to wszystko kwestia gustu. Wióry drewniane są idealne do krótkiego podwędzania. Rodzaj wiórków - hikora.